- биофлавоноиды ( БФЛ ), преимущественно антоцианы , а также
20-25 % танинов , 5-8 % катехинов , 4-6 % прочих БФЛ ; - витамины С , Bi, Вг , Вз , Be;
- пектины , органические кислоты ( винная , лимонная , яблочная ,
янтарная ); - минеральные вещества в биологически активной форме ( калий 1000-2000,натрий — 100-200, кальций — 100-200, магний — 50-100 мг %, железо ). Энергетическая ценность — 3 ккал / л .
Комментариев нет:
Отправить комментарий